Naminis alus

Kažkuris tūlas pasakys – nusišneku, kokie dar vaistai sielai, greičiau tai kaip ir kiekvienas alkoholinis gėrimas – nuodai sielai. Bet leiskit paprieštarauti.

Ir štai kodėl – beskaitydamas W. Moore knygutę “Home Beermaking. The Complete Beginner’s Guidebook” skyrelyje apie apynius aptikau, kad apyniai yra artimi Cannabis Sativa giminaičiai (kas nežinot – tai yra kanapės rūšis dažnai vartojama, kaip svaigalas) ir savyje turi anokio lupulino, katras savo ruožtu yra lengvas raminamasis ir skausmą malšinantis cheminis junginys.

Ten taip pat teigiama, kad naminis alus paprastai turi didesnį kiekį natūralių apynių, priešingai nei daugumos didžiųjų komercinių daryklų (apie tai, kaip didžiosios gamyklos gamina alaus skonio gėrimą linksmai galite pasiskaityti čia).

Todėl, dėl naudojamų natūralių apynių ir juose esamų medžiagų naminio alaus poveikis yra labiau atpalaiduojantis, raminantis, nei gamyklinis tiek pat alkoholio laipsniu turintis alaus skonio gėralas.
Dar aptikau, kad liaudies medicinoje apyniai naudojami būtent miegui gerinti ir nerimui malšinti.

Visas šias teorines žinias galiu patvirtinti asmenine patirtimi. Po įtemptos ir pilnos streso dienos, išgėrus vieną butelaitį naminio, gerai apyniuoto alaus, užmiegu kaip kūdikis, o ryte jaučiuosi lyg tik ką gimęs – labai gerai pailsėjęs ir pasaulis tuomet atrodo nuostabi vieta būti…

Apynio žiedas. Nuotraukos autorius - LuckyStarr iš commons.wikimedia.org

Taigi, į sveikatą mielieji ir iki greito pasimatymo, nes šią savaitę ketinu kartu su jumis virti kvietinį alų!